近日成都七中實驗學校陷入食品安全的輿論風波,把食品安全這一根本民生問題再次推向了公眾的視線。民以食為天,食品安全是社會發展不可回避的問題,是我們全面建成小康社會的重要環節。食品安全需要全社會的共同重視。
食物提供者要提高道德素質、提高誠信,正確的利益觀;食品消費者要認識到自己在食品安全中的合法權益,運用合理合法的手段保護自己。河北發生的幼兒園食品中毒事件、福建古田的光餅鋇含量超標事件,近期的成都學校食品變質事件,都體現了大家食品安全意識的薄弱;有一次我有幸參與到派斯克刀具公司的食堂協助工作,我看到公司在食品安全方面所做的努力:肉食冰箱保持潔凈、不允許發黃的蔬菜進入灶臺、每天打掃衛生、餐具消毒等操作規程把食品安全控制得很好,為全體員工生產電刨刀片和園林刀片提供物質能量。意識指導行動,要做出安全的食品,就要加強每個人的食品安全意識。
加強社會監督和執法力度是提高食品安全的必要路徑。隨著改革開放的進程,人民生活水平有了顯著提高,但是人民對公共事業的參與度還不夠,事不關己高高掛的現象依然存在,當前人民應該把公共社會問題看作家的問題,把家的問題看作是自己的問題,提高參與度,加強對社會食品安全的監督。有關部門在食品市場監管上力度還不夠,違法成本低,執法不嚴,打法律的擦邊球現象還有發生,監管部門在一定意義上來說是食品安全最后一道防線,我們要牢守這一道警戒線、生命線,通過提高違法成本、提高準入門檻、加強執法力度等方式提高食品安全的保障。
食品安全需要我們每個人的重視、參與,站成一條線、擰成一股繩,必會讓健康食品呈現在眼前。
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